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跟着上海高温冉冉“退烧”，由上海海洋大学水产与人命学院吴旭干教会团队历经8年多培育而成的“白玉蟹”，迎来了首个“量产”季，约20万只又白又肥的大闸蟹“显眼包”，正链接“登陆”江浙沪市集。

2016年春天，吴旭干教会团队在上海崇明和江苏兴化初次发现白壳蟹种，挑选到崇明科研基地进行成蟹衍生。往时秋天他们筛选到141只亲本蟹，构建育种基础群体，在如东基地交配和滋生。历程流通四代选育，团队获取第四代“白玉蟹”。本年春天，团队挑选50万只“白玉蟹”蟹种诀别在上海、浙江和江苏等地进行限制化试养。

今夏的极点高温，让蟹塘水温偏高，秦岚 ai换脸“白玉蟹”的孕育面对挑战。在太湖边的上海海洋大学湖州产学研基地，团队通过尽心栽植水草、加深水位、运行增氧系统等科学处分门径，让这批螃蟹坦然渡过了夏令。细致东谈主叶青暴露，如今白壳母蟹也曾完成了终末一次蜕壳，进入了“育肥”阶段，规格3两控制的母蟹近日将会链接爬上餐桌；白壳公蟹则还需等上一段时代。

从率先选育出来的141只，如今已造成了20万只成蟹，吴旭干教会悲喜交加。他暴露，2023年曾进入了4万只“白玉蟹”蟹种在上海崇明和浙江湖州进行历练性衍生，最终达到上市质地的“白玉蟹”却不到1000只，一时“令嫒难求”。跟着本年的产量擢升，“白玉蟹”的价钱将有所回落。现在订价在平素绿壳蟹的1.5倍控制，也曾预售了1万多只。

据悉，本年“白玉蟹”试样也曾走出长三角地区，来到山东、新疆、宁夏和河南等地，成蟹总共衍生面积500亩控制。虽说是“量产”，但这批白壳雄师要温和上海乃至宇宙巨大的大闸蟹阔绰市集，仍属于“限量”款。

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