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证券之星讯息国产传媒，把柄天眼查APP数据表露天味食物（603317）新取得一项发明专利授权国产传媒，专利名为“一种不杀菌酸菜的制作秩序及酸菜包和调料包”，专利恳求号为CN202411986121.8，授权日为2025年4月1日。

专利节录：本发明触及食物加工时间限制，具体公开了一种不杀菌酸菜的制作秩序及酸菜包和调料包；包括以下要领：S1、入池盐渍；S2、二次坛泡：将盐渍后的菜胚清洗后转入坛内，加入盐水进行发酵；其中，盐水中添加有白酒和红糖；S3、酸菜预贬责；S4、料水配制：配制自然防腐剂含量为0.3‑0.8‰的水溶液；自然防腐剂包括橄榄叶索要物、柠檬汁、黑胡椒、芦荟、甘草和柚苷；S5、酸菜包装：将酸菜和水溶液进行搀和并装袋，制作成酸菜包。本发明接受自然防腐剂抑菌，不进行巴氏杀菌，已矣酸菜菌落含量在允许界限内的同期确保酸菜的口感和光辉；且通过对发酵进程进行铁心，能大幅度培育酸菜中的乙酸含量，以培育酸菜的味说念。

本年以来天味食物新取得专利授权1个，较客岁同期减少了83.33%。采集公司2024年年报财务数据，2024年公司在研发方面干与了3586.06万元，同比增12.86%。

数据开首：天眼查APP

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